人參皂甘的相關研究
人參皂甘的相關研究
根據研究顯示，人參皂苷具有多種的保健功效，在抗發炎及抗氧化方面，Yu等人(2017)的文獻指出，人參皂苷Rd能有效抑制小鼠巨噬細胞RAW264.7分泌促發炎的細胞激素TNF-α及IL-6，顯示人參皂苷Rd具有抗發炎的活性[7]。Zhang等人(2016)的研究發現，人參皂苷Rd及Re具有神經保護的功效，此功效歸因於它們具有抑制氧化壓力及抗發炎的活性[8]。Sun等人(2016)的研究顯示，人參皂苷Rg1具有保護神經纖維母細胞抵抗氫過氧化自由基引起的氧化傷害[9]。Joh等人 (2011) 的動物實驗研究結果顯示，人參皂苷compound K (CK)具有抗發炎的活性，其機制為藉由抑制促發炎的細胞激素如TNF-α、IL-1β及IL-6的產生[10]。在誘導腫瘤細胞產生細胞凋亡方面，Kim及Choi (2016)細胞實驗的結果發現，人參皂苷Rh2具有誘導卵巢腫瘤細胞(SKOV3)產生細胞凋亡的活性，其誘導細胞凋亡的機制為活化 caspase-3及增加 Bcl-2的表現，此外，Rh2亦具有減少SKOV3細胞遷移(migration)的效果[11]。在老化疾病預防方面，Inhee等人(2001)的研究顯示，人參皂苷Rb1及Rg1具有增進小鼠空間記憶的效果，可應用於阿茲海默症之預防[12]。在降血糖方面，有文獻指出，人參皂苷CK具有降血糖的活性，其作用機制為透過抑制 Phosphoenolpyruvate carboxykinase (PEPCK) 及 Glucose-6-phosphatase(G6Pase)的活性，CK可應用於第二型糖尿病的預防或輔助治療[13]。Lee等人(2012)以胰島素阻抗的肌肉細胞(C2C12)為實驗對象，其研究結果顯示，人參皂苷Rg1 藉 由 活 化 adenosine-monophosphate-activated protein kinase (AMPK)而增加C2C12細胞對葡萄糖的攝取，具有降血糖的功效[14]。另有一研究亦顯示，人參皂苷Rg 1及CK具有促進脂肪細胞(3T3-L1)葡萄糖攝 取 的 功 效 ， 其 機 制 為 活 化 AMPK 及phosphatidylinositol 3-kinase (PI3K)訊息傳遞路徑而增加第四型葡萄糖轉運蛋白(GLUT4)的表現，促進3T3-L1脂肪細胞對葡萄糖的吸收[15]。Xie等人(2005)的動物實驗結果顯示，人參皂苷Re亦具有降血糖的活性，可應用於第二型糖尿病[16]。在預防骨質疏鬆方面，有文獻指出，人參皂苷Rd可藉由活化AMPK/bone morphogenetic protein-2 (BMP-2)/Smad 訊息傳遞路徑 ， 促 進 成 骨 細 胞 (MC3T3-E1) 的 分 化 及 礦 化(mineralization)，有助於骨質疏鬆的預防[17]。此外，另有文獻指出，人參皂苷Rd具有預防動脈粥狀硬化的功效及神經保護的功效[18,19]。
來源：許博揚(2018),黎明學報,二十九(一)
人參花茶
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